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標題: 浦東這些“非遺”美食，你都知道嗎？ [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-1-19 15:09
標題: 浦東這些“非遺”美食，你都知道嗎？
　　三林本幫菜
　　据樂游上海，浦東的美食，你第一個能想到的是什麼？是三林本幫菜“老八樣”、皮酥肉嫩的周浦羊肉，還是清香滿口的高橋松餅？“舌尖上的浦東”精心遴選了6種浦東特色的非遺美食,創意蛋糕，涵蓋冷菜、熱菜、點心等多個種類，讓大傢在大快朵頤的享受中，感受特有的歷史與民俗。這些讓人食指大動的美食，你都吃過哪些？趕快來看下吧↓
三林本幫菜“老八樣”
　　入選上海市第3批非物質文化遺產保護名錄
小蔥肉皮 1 2 3 下一頁
　　曾經的鄉下流水席，在歲月流轉間,台中當舖，演變成了經典的上海特色菜係。三林本幫菜“老八樣”是逢年過節的聚餐必備菜品。
　　最平常不過的一塊豬皮，既可做成傢常小菜“小蔥肉皮”，也可擔綱鎮席主菜“蒸三尟”。烹飪技法雖不同，卻都是讓人食指大動的本幫美味,台北當鋪。

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